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Gastronomía
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Paleolítico y Neolítico "Los orígenes de la cocina"
Autor/es: AA . VV., (2019) - ISBN: 9788409126323
58,90 €
Institut Paul Bocuse. La escuela de la excelencia culinaria
Autor/es: Institut Paul Bocuse, (2021) - ISBN: 9788418473067
56,91 €
Pastelería. Ferrandi "Todas las Técnicas y Recetas de una Escuela de Excelencia"
Autor/es: Paris, Ferrandi, (2018) - ISBN: 9788417254841
52,25 €
Pasteles, pastas, galletas, merengues, tartas, panes (2022)
Autor/es: Bretherton, Caroline, (2022) - ISBN: 9788419094971
47,40 €
ABaC (edición bilingüe) "Cocina en evolución"
Autor/es: Cruz, Jordi, (2018) - ISBN: 9788416895847
47,40 €
El gran curso de cocina. Ferrandi Paris
Autor/es: Paris, Ferrandi, (2021) - ISBN: 9788418075858
47,40 €
Casa "25 años, 61 cocineros, 12 cenas"
Autor/es: Nacho Manzano, (2020) - ISBN: 9788408231585
42,75 €
Pequeño Larousse de la Cocina, el "La Referencia de la Cocina"
Autor/es: AA . VV., (2023) - ISBN: 9788419739117
42,70 €
Cocina y los Alimentos, La "Enciclopedia de la Ciencia y la Cultura de la Comida"
Autor/es: McGee, Harold, (2007) - ISBN: 9788483067444
42,65 €
Ópera, 2020 "El arte de la pastelería"
Autor/es: Grolet, Cédric, (2020) - ISBN: 9788446049098
37,99 €
Felicidad "Textos de Rosa Rivas. Fotografías de Carles Allende"
Autor/es: Ruscalleda i Serra, Carme, Rivas Carrero, Rosa, (2018) - ISBN: 9788408194262
37,95 €
Templos del Producto. Edición Tapa Blanda
Autor/es: Beneyto, Borja, Gonzalez Mateos, Carlos, (2023) - ISBN: 9788408278917
37,95 €
Pequeño Larousse de la Pastelería, el "La Referencia de la Pastelería"
Autor/es: AA . VV., (2023) - ISBN: 9788419739124
37,95 €
La cocina aromática "Toda la ciencia de los aromas para cocinar en casa"
Autor/es: Chartier, François, (2018) - ISBN: 9788408188216
37,95 €
Enciclopedia de la Gastronomía Francesa "Chefs, Técnicas, Consejos, Recetas"
Autor/es: Boué, Vincent, Delorme, Hubert, McLachlan, Clay, (2023) - ISBN: 9788419499868
37,91 €
El gran libro de la Guía Michelín, 2021
Autor/es: Philippe Toinard (coordinación), (2021) - ISBN: 9788418882043
37,91 €
Cocina Española, La "Historia, Fuentes, Protagonistas"
Autor/es: Gómez Cedillo, Adolfo;Villaverde Landa, Fernando, (2023) - ISBN: 9788419018342
37,91 €
Cómo Catar Cerveza "La guía del entendido sobre la mejor bebida del mundo"
Autor/es: Mosher, Randy, (2018) - ISBN: 9788428216845
35,15 €
Aromas del mundo "Una guía para narices inquietas"
Autor/es: McGee, Harold, (2021) - ISBN: 9788499928487
35,05 €
Gran libro de la bollería, El "Clásica. Tendencia. Prestigio"
Autor/es: Varios autores, (2023) - ISBN: 9788446053057
34,20 €
Estuche Conviértete en Realfooder, 2020
Autor/es: Ríos, Carlos, (2020) - ISBN: 9788449337710
34,11 €
Chocolate. Ferrandi "Recetas y técnicas de una escula de excelencia"
Autor/es: Paris, Ferrandi, (2021) - ISBN: 9788418459634
33,25 €
Panes, masas y postres clásicos "Una clase magistral de panadería y repostería"
Autor/es: Jones, Matthew, (2022) - ISBN: 9788419043047
33,25 €
Gaza "Una investigación sobre su martirio"
Autor/es: Finkelstein, Norman G., (2019) - ISBN: 9788432319624
32,30 €
Escuela de cocina, 2022 "Utensilios, técnicas, recetas y preparaciones de base, ilustradas paso a paso"
Autor/es: Cagnoni, Licia, Rugiati, Simone, (2022) - ISBN: 9788419250643
30,88 €