Disponibilidad:
Sin existencias
Sovint s•ha considerat l•ortiga com una mala herba, ja que quan la toquem pica i ens provoca una co•ssor molesta. Tanmateix, Žs una planta amb unes excelálents qualitats nutricionals, una de les millors verdures silvestres. La diversitat i proporci— de nutrients que contŽ (calci, vitamines, ferro, prote•nes, etc.) la converteixen en un superaliment desaprofitat. Pot ser l•aliada perfecta per a la nostra salut i cura personal, ja que, a part de la seva comestibilitat, tŽ, com a planta medicinal una llarga tradici— i moltes aplicacions teraputiques (com a antioxidant, antiinflamatori, per a l•anmia, etc.). Sabeu com utilitzar-la i com cuinar-la? Us donem receptes i idees per a elaborar plats nutritius i sans. En coneixeu les aplicacions com a planta medicinal? Doncs aqu’ teniu remeis casolans i preparats senzills i eficaos. Aquest llibre vol aprofundir en el coneixement de l•ortiga per ajudar a divulgar-ne les magn’fiques bondats: aliment, medicina, fibra txtil... i moltes mŽs aplicacions que de ben segur us sorprendran. L•ortiga Žs una de les plantes mŽs polifactiques, i aqu’ la descobrirem.
