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Tecnología Agroalimentaria
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La industria del chocolate en Villajoyosa
Autor/es: Gómez López, José Daniel, (1997) - ISBN: 9788479083663
5,70 €
Hacer alimentos lacto-fermentados fácilmente, 2018
Autor/es: Ozawa, Yuko, AA . VV., (2018) - ISBN: 9788416972517
8,55 €
Sector agroalimentario español en cifras
Autor/es: Sánchez García de Paz, María Isabel, (2021) - ISBN: 9788413812182
11,40 €
Guía culinaria para aprovechar mejor el pescado de nuestras costas, 2021 "Composición y cocción del pescado y su uso sostenible"
Autor/es: Sánchez Lizaso, Josep Lluís, Prats Moya, María Soledad, (2021) - ISBN: 9788497177382
11,40 €
Nueva Guía de Composición de los Alimentos
Autor/es: Navarro Walter, Claudina, Núñez Y Navarro, Manuel, (2019) - ISBN: 9788491181712
13,30 €
Vida láctea, La "la gúa práctica sobre la intolerancia a la lactosa"
Autor/es: Sans, Oriol, (2015) - ISBN: 9788497357678
14,21 €
Nueva Economía Agroalimentaria
Autor/es: Caldentey Albert, Pedro, (1998) - ISBN: 9788485441471
14,25 €
Transgénicos, ¿De Verdad Son Seguros y Necesarios? "Evidencias Científicas que Llaman al Principio de Precaución"
Autor/es: Olarieta Alberdi, José Ramón, (2018) - ISBN: 9788494826702
14,25 €
Regeneración Óptima de los Alimentos
Autor/es: López Heras, Cristina, Rodríguez González, José Luis, (2016) - ISBN: 9788428337632
15,20 €
Visión Integral en Salud, Ejercicio Físico y Ciencias de la Alimentación
Autor/es: Martínez Rodríguez Alejandro, (2022) - ISBN: 9788497178006
15,20 €
Conservación en Pastelería
Autor/es: Doménech González, Raquel, Mayordomo Feliu, Tomás, Mazorriaga Rama, Asier, (2016) - ISBN: 9788428337779
16,15 €
Preelaboración y Conservación de Vegetales y Setas
Autor/es: Doménech González, Raquel, Mayordomo Feliu, Tomás, Mazorriaga Rama, Asier, (2016) - ISBN: 9788428337762
16,15 €
Mis intolerancias alimentarias "Cuando me enferma lo que como"
Autor/es: López Jiménez, María Mercedes, (2019) - ISBN: 9788441541375
17,05 €
Obtención de Aceites de Oliva Refinados
Autor/es: Moreno Vega, Alberto, (2017) - ISBN: 9788428399357
17,10 €
Preelaboración y Conservación de Carnes, Aves y Caza
Autor/es: Doménech González, Raquel, Mayordomo Feliu, Tomás, Mazorriaga Rama, Asier, (2016) - ISBN: 9788428337809
17,10 €
Carne que comemos, La "El verdadero coste de la ganadería industrial"
Autor/es: Lymbery, Philip, (2017) - ISBN: 9788491045526
17,86 €
Entre Fermentos "Descubre los Alimentos Fermentados y Cómo Pueden Transformar tu Vida"
Autor/es: Maeztu, Javi, (2023) - ISBN: 9788413442723
18,00 €
Consumo alimentario y sostenibilidad, 2022 "¿Hacia una sociedad sostenible?"
Autor/es: Medina, F. Xavier, AA . VV., (2022) - ISBN: 9788496504448
18,24 €
Operaciones unitarias en la industria alimentaria
Autor/es: Zarzosa González, Héctor J., Guerrero Garcia Miguel Angel, (2021) - ISBN: 9788417946630
18,52 €
Preelaboración y Conservación de Pescados, Crustáceos y Moluscos
Autor/es: Mazorriaga Rama, Asier, AA . VV., (2016) - ISBN: 9788428337786
18,95 €
Introducción al Secado de Alimentos por Aire Caliente
Autor/es: Fito Maupoey, Pedro, Andrés Grau, Ana, Albors Sorolla, Ana M., (2001) - ISBN: 9788497050258
19,66 €
Operaciones de acondicionado de materias primas
Autor/es: Caballero Abellán, María José, (2020) - ISBN: 9788413570129
19,95 €
Procesos tecnológicos en la industria alimentaria
Autor/es: Garrido Álvarez, María, Rocha Pimienta, Javier, Delgado Adámez, Jonathan, (2020) - ISBN: 9788413570105
19,95 €
CAPA "Acciones correctivas y preventivas en las industrias alimentarias"
Autor/es: Martín Linares, María Ángeles, Rodríguez Pérez, José, (2019) - ISBN: 9788490522158
21,85 €
CAPA, 2ª ed, 2023 "Acciones correctivas y preventivas en las industrias alimentarias"
Autor/es: Martín Linares, María Ángeles, Rodr¡guez Pérez, José, (2019) - ISBN: 9788490524930
21,85 €
Producción de carne y otras producciones ganaderas, 2019
Autor/es: Jiménez Flores, Víctor M., (2019) - ISBN: 9788491713548
21,85 €
Tecnologías Alimentarias. Volumen 3 "Procesos de Transformación"
Autor/es: Ordoñez Pereda, Juan Antonio, Fernández Álvarez, Leónides, Selgas Cortecero,, (2019) - ISBN: 9788491712985
21,85 €
Química computacional de los alimentos "Relaciones cuantitativas estructura-actividad/propiedad (QSAR/QSPR)"
Autor/es: Contreras Rojas, Cristian, R. Duchowicz, Pablo, (2021) - ISBN: 9788420012612
22,80 €
Cómo hacer quesos artesanos "Proceso de elaboración, tipos de leche y recetas para quesos frescos, sa"
Autor/es: McGlynn, Morgan, (2019) - ISBN: 9788417757205
23,65 €
Agentes Antimicrobianos y Seguridad Sanitaria de los Alimentos
Autor/es: AA . VV., (2023) - ISBN: 9788420013145
23,75 €
Tecnología alimentaria, 2019
Autor/es: Delgado Adámez, Jonathan, Rocha Pimienta, Javier, Martín Vertedor, Daniel, (2019) - ISBN: 9788491712961
23,75 €
Control Sensorial de Calidad bajo la Metodología de Apego Global a Especificaciones (Age) "Alimentos, Bebidas y Otras Industrias"
Autor/es: Martínez Rubalcaba, Eric V., (2022) - ISBN: 9788420012759
23,75 €
