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Tecnología Agroalimentaria
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Microbiología e Higiene Alimentaria
Autor/es: Torralba Díaz, Sara, (2024) - ISBN: 9788413573335
36,10 €
Entre Fermentos "Descubre los Alimentos Fermentados y Cómo Pueden Transformar tu Vida"
Autor/es: Maeztu, Javi, (2023) - ISBN: 9788413442723
18,00 €
Agentes Antimicrobianos y Seguridad Sanitaria de los Alimentos
Autor/es: AA . VV., (2023) - ISBN: 9788420013145
23,75 €
Cálculos y Diseño Enla Ingeniería de los Alimentos. Vol. Iii "Transferencia de Materia y Simultánea de Materia-Calor"
Autor/es: Ibarz Ribas, Albert, Ibarz, Raquel, GARVIN, ALFONSO, (2023) - ISBN: 9788420013107
29,45 €
Explotación Industrial del Pollo
Autor/es: Torrijos, Juan Alfonso, (2023) - ISBN: 9788420013022
39,90 €
Calculo y Diseño en la Ingenieria de los Alimentos Vol. 2
Autor/es: Ibarz Ribas, Albert, GARVIN, ALFONSO, (2023) - ISBN: 9788420012957
29,45 €
Visión Integral en Salud, Ejercicio Físico y Ciencias de la Alimentación
Autor/es: Martínez Rodríguez Alejandro, (2022) - ISBN: 9788497178006
15,20 €
Tablas de Composición de Alimentos, 20ª Ed, 2022 "Guía de Prácticas"
Autor/es: Moreiras Tuni, Olga, Carbajal, Angeles, Cabrera Forneiro, Luisa, (2022) - ISBN: 9788436846577
35,10 €
Futuro es fúngico, El "Cómo los hongos pueden alimentarnos, sanarnos y salvar nuestro mundo"
Autor/es: Lim, Michael, Shu, Yun, (2022) - ISBN: 9788419094421
28,40 €
Control Sensorial de Calidad bajo la Metodología de Apego Global a Especificaciones (Age) "Alimentos, Bebidas y Otras Industrias"
Autor/es: Martínez Rubalcaba, Eric V., (2022) - ISBN: 9788420012759
23,75 €
Cálculos y Diseño en la Ingeniería de los Alimentos. Vol 1
Autor/es: AA . VV., (2022) - ISBN: 9788420012773
29,45 €
Analisis Sensorial de Alimentos y Respuesta del Consumidor
Autor/es: Pérez Elortondo, F. J., Salvador Moya, Maria Dolores, (2022) - ISBN: 9788420012797
42,75 €
Consumo alimentario y sostenibilidad, 2022 "¿Hacia una sociedad sostenible?"
Autor/es: Medina, F. Xavier, AA . VV., (2022) - ISBN: 9788496504448
18,24 €
Guía práctica de ISO 22000:2018 Sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos
Autor/es: AA . VV., ONUDI (Organizació, (2021) - ISBN: 9788417891497
52,35 €
Química computacional de los alimentos "Relaciones cuantitativas estructura-actividad/propiedad (QSAR/QSPR)"
Autor/es: Contreras Rojas, Cristian, R. Duchowicz, Pablo, (2021) - ISBN: 9788420012612
22,80 €
Sector agroalimentario español en cifras
Autor/es: Sánchez García de Paz, María Isabel, (2021) - ISBN: 9788413812182
11,40 €
Tomate "Química, procesado industrial y desarrollo de productos"
Autor/es: Porretta, Sebastiano, (2021) - ISBN: 9788420012551
45,60 €
Guía culinaria para aprovechar mejor el pescado de nuestras costas, 2021 "Composición y cocción del pescado y su uso sostenible"
Autor/es: Sánchez Lizaso, Josep Lluís, Prats Moya, María Soledad, (2021) - ISBN: 9788497177382
11,40 €