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Tecnología Agroalimentaria

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Conservación en pastelería

Mayordomo Feliu, TomásMazorriaga Rama, AsierDoménech González, Raquel (2016 )
::Mayordomo Feliu, Tomás:Mazorriaga Rama, Asier:Doménech González, Raquel (2016 ) - ISBN 9788428337779
$17.00

Preelaboración y conservación de vegetales y setas

Mayordomo Feliu, TomásMazorriaga Rama, AsierDoménech González, Raquel (2016 )
::Mayordomo Feliu, Tomás:Mazorriaga Rama, Asier:Doménech González, Raquel (2016 ) - ISBN 9788428337762
$17.00

Vida láctea, La "la gúa práctica sobre la intolerancia a la lactosa"

Autor/es Sans, Oriol, (2015)
Autor/es: Sans, Oriol, (2015) - ISBN: 9788497357678
$14.96

Cocina Creativa o de Autor

Pérez Castaño, Víctor (2013 )
::Pérez Castaño, Víctor (2013 ) - ISBN 9788428334495
$15.00

Gestión de la Calidad y de la Seguridad e Higiene Alimentarias

Autor/es Armendariz Sanz, José Luis, (2013)
Autor/es: Armendariz Sanz, José Luis, (2013) - ISBN: 9788497324397
$27.00

Jamón Ibérico y Serrano "Fundamentos de la Elaboración y de la Calidad"

Autor/es Ventanas Barroso, Jesus, (2012)
Autor/es: Ventanas Barroso, Jesus, (2012) - ISBN: 9788484764748
$30.00

Apeo de Árboles con Cosechadora

AA . VV. (2012 )
:AA . VV. (2012 ) - ISBN 9788428333382
$19.76

Manejo de Tractores Forestales

AA . VV. (2012 )
:AA . VV. (2012 ) - ISBN 9788428333344
$19.76

Despilfarro "El escándalo global de la comida"

Autor/es Stuart, Tristam, (2011)
Autor/es: Stuart, Tristam, (2011) - ISBN: 9788420653457
$26.40

Aditivos Alimentarios

Autor/es Cubero, Nuria, Monferrer, Albert, (2002)
Autor/es: Cubero, Nuria, Monferrer, Albert, (2002) - ISBN: 9788484760887
$30.00

La industria del chocolate en Villajoyosa

Autor/es Gómez López, José Daniel, (1997)
Autor/es: Gómez López, José Daniel, (1997) - ISBN: 9788479083663
$6.00

Manual de Aceites y Grasas Comestibles

Madrid Vicente, Antonio (1900 )
::Madrid Vicente, Antonio (1900 ) - ISBN 9788471144829
$32.45

Tecnología de la Elaboración de los Helados

Madrid Vicente, AntonioCenzano del Castillo, Immaculada (1900 )
::Madrid Vicente, Antonio:Cenzano del Castillo, Immaculada (1900 ) - ISBN 9788471145185
$34.86

El Consumo Alimentario en España 2 Tomos

AA.VV. (1900 )
::AA.VV. (1900 ) - ISBN 9788474797442
$35.38
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