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Tecnología Agroalimentaria
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Procesamiento térmico de alimentos "Teoría, práctica y cálculos"
Autor/es: Miranda Zamora, William, Stoforos, Nikolaos, (2016) - ISBN: 9788494555893
39,90 €
Microorganismos de los alimentos 8 "Uso de datos para evaluar el control del proceso y la aceptación del producto"
Autor/es: VV.AA., (2016) - ISBN: 9788420011707
47,50 €
Conservación en Pastelería
Autor/es: Doménech González, Raquel, Mayordomo Feliu, Tomás, Mazorriaga Rama, Asier, (2016) - ISBN: 9788428337779
16,15 €
Preelaboración y Conservación de Pescados, Crustáceos y Moluscos
Autor/es: Mazorriaga Rama, Asier, AA . VV., (2016) - ISBN: 9788428337786
18,95 €
Preelaboración y Conservación de los Alimentos
Autor/es: Armendariz Sanz, José Luis, (2016) - ISBN: 9788428338127
24,70 €
Preelaboración y Conservación de Vegetales y Setas
Autor/es: Doménech González, Raquel, Mayordomo Feliu, Tomás, Mazorriaga Rama, Asier, (2016) - ISBN: 9788428337762
16,15 €
Vida láctea, La "la gúa práctica sobre la intolerancia a la lactosa"
Autor/es: Sans, Oriol, (2015) - ISBN: 9788497357678
14,21 €
Gestión de la Calidad y de la Seguridad e Higiene Alimentarias
Autor/es: Armendariz Sanz, José Luis, (2013) - ISBN: 9788497324397
25,65 €
Jamón Ibérico y Serrano "Fundamentos de la Elaboración y de la Calidad"
Autor/es: Ventanas Barroso, Jesus, (2012) - ISBN: 9788484764748
30,40 €
Funcionamiento y Mantenimiento de Tractores Forestales "(UF0273)"
Autor/es: aavv, (2012) - ISBN: 9788428333337
23,75 €
Curso de Manipulador de Alimentos
Autor/es: Madrid Vicente, Antonio, (2012) - ISBN: 9788496709560
34,20 €
Despilfarro "El escándalo global de la comida"
Autor/es: Stuart, Tristam, (2011) - ISBN: 9788420653457
25,08 €
Cadena de Valor Agroalimentaria, La "Análisis Internacional de Casos Reales"
Autor/es: Briz Escribano, Julián, Felipe Bonete, Isabel de, (2011) - ISBN: 9788492928071
38,00 €
Obtención del aceite de oliva virgen
Autor/es: Civantos López-Villalta, Luis, (2009) - ISBN: 9788485441938
28,50 €
Aceite de Oliva Virgen "Análisis Sensorial"
Autor/es: Izquierdo Álvarez-Buylla, Juan Ramón, (2008) - ISBN: 9788485441921
33,25 €