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Turismo-hosteleria

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Procesos de Preelaboración y Conservación en Cocina "Cfgs Dirección de Cocina"

Autor/es Armendariz Sanz, José Luis (2013)
Autor/es: Armendariz Sanz, José Luis (2013) - ISBN: 9788497324373
24,70 €

Destinos Turísticos "(Formación Profesional)"

Autor/es Martínez Leal, Beatriz, Rojo Gil, Rocío, (2013)
Autor/es: Martínez Leal, Beatriz, Rojo Gil, Rocío, (2013) - ISBN: 9788497329279
30,40 €

Control del aprovisionamiento de materias primas

Autor/es Gonzalez Castro, Roberto, (2013)
Autor/es: Gonzalez Castro, Roberto, (2013) - ISBN: 9788497324502
22,80 €

Política Económica del Turismo

Autor/es Pulido Fernández, Juan Ignacio, (2012)
Autor/es: Pulido Fernández, Juan Ignacio, (2012) - ISBN: 9788436827071
29,93 €

101 cosas que aprendí en la escuela de cocina

Autor/es Eguaras, Louis, (2012)
Autor/es: Eguaras, Louis, (2012) - ISBN: 9788415289470
13,30 €

Ofertas Gastronómicas Sencillas y Sistemas de Aprovisionamiento

Becerra Torres, Mª Caridad de Jesús (2012 )
::Becerra Torres, Mª Caridad de Jesús (2012 ) - ISBN 9788428333108
20,90 €

Procesos Básicos de Producción Culinaria

Autor/es Armendariz Sanz, José Luis, (2012)
Autor/es: Armendariz Sanz, José Luis, (2012) - ISBN: 9788497320641
16,10 €

Dirección Estratégica de Organizaciones Turísticas

Autor/es Casanueva Rocha, Cristóbal, Gallego Águeda, María Ángeles, (2012)
Autor/es: Casanueva Rocha, Cristóbal, Gallego Águeda, María Ángeles, (2012) - ISBN: 9788436826180
25,17 €

Contabilidad, control de gestión y finanzas de hoteles "Con casos prácticos resueltos"

Autor/es Amat Salas, Oriol, (2011)
Autor/es: Amat Salas, Oriol, (2011) - ISBN: 9788492956630
21,81 €

Gestión Financiera de Actividades Turísticas

Autor/es Medina Hernández, Urbano, (2010)
Autor/es: Medina Hernández, Urbano, (2010) - ISBN: 9788436824070
39,90 €

Servicios. el 50% del Éxito de un Restaurante

Prados Fernández, Mayte (2010 )
::Prados Fernández, Mayte (2010 ) - ISBN 9788493550370
46,93 €

Administración de los Recursos Humanos en las Empresas Turísticas

Autor/es Martin Rojo, Inmaculada, (2010)
Autor/es: Martin Rojo, Inmaculada, (2010) - ISBN: 9788436823448
26,12 €

Nuevo Paradigma de la Intermediación Turística, El

Autor/es Borja Solé, Luis de, (2009)
Autor/es: Borja Solé, Luis de, (2009) - ISBN: 9788436823189
25,65 €

Introducción a la Economía para Turismo

Autor/es Castejon Montijano, Rafael, (2009)
Autor/es: Castejon Montijano, Rafael, (2009) - ISBN: 9788483225226
43,70 €

Gestión de eventos feriales. Diseño y organización

Autor/es Triviño, Yolanda, (2006)
Autor/es: Triviño, Yolanda, (2006) - ISBN: 9788497564007
23,75 €

Psicología Social de los Viajes y del Turismo

Autor/es Castaño Blanco, José Manuel, (2005)
Autor/es: Castaño Blanco, José Manuel, (2005) - ISBN: 9788497323987
18,43 €

Turismo Cultural "Manual del Gestor de Patrimonio"

Autor/es Cano de Mauvesín, José Manuel, (2005)
Autor/es: Cano de Mauvesín, José Manuel, (2005) - ISBN: 9788493390167
20,89 €

Manual de Higiene y Seguridad Alimentaria en Hostelería

Autor/es Tablado, Carlos Felipe, Felipe Gallego, Jesús, (2004)
Autor/es: Tablado, Carlos Felipe, Felipe Gallego, Jesús, (2004) - ISBN: 9788428328852
34,87 €

Análisis cuantitativo de la actividad turística

Autor/es Alegre Martín, Joaquín, Cladera Munar, Magdalena, Juaneda Sampol, Catalina N., (2003)
Autor/es: Alegre Martín, Joaquín, Cladera Munar, Magdalena, Juaneda Sampol, Catalina N., (2003) - ISBN: 9788436817461
28,50 €

Gestion de Hoteles, una Nueva Vision

Autor/es Felipe Gallego, Jesús, (2002)
Autor/es: Felipe Gallego, Jesús, (2002) - ISBN: 9788428328425
59,09 €
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