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Turismo-hosteleria

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Dirección de alojamientos turísticos

Autor/es Martínez Salvador, Sandra, (2020)
Autor/es: Martínez Salvador, Sandra, (2020) - ISBN: 9788428343480
30,40 €

Recursos humanos en el alojamiento

Autor/es Morales Caraballo, María Gema, (2020)
Autor/es: Morales Caraballo, María Gema, (2020) - ISBN: 9788428344517
23,75 €

Gestión del departamento de pisos

Autor/es Rodríguez del Río, Estela, (2020)
Autor/es: Rodríguez del Río, Estela, (2020) - ISBN: 9788428341035
27,55 €

Procesos económico-administrativos en agencias de viajes

Autor/es Morales Caraballo, María Gema, (2020)
Autor/es: Morales Caraballo, María Gema, (2020) - ISBN: 9788428342858
22,80 €

Comercialización de eventos

Autor/es Salesa Amarante, Nuria, (2020)
Autor/es: Salesa Amarante, Nuria, (2020) - ISBN: 9788428340137
20,90 €

Gestión de la producción en cocina, 2ª ed, 2020

Autor/es Galy, Daniel, (2020)
Autor/es: Galy, Daniel, (2020) - ISBN: 9788428341318
26,60 €

Venta de servicios turísticos

Autor/es Salesa Amarante, Nuria, (2020)
Autor/es: Salesa Amarante, Nuria, (2020) - ISBN: 9788428341929
25,65 €

Procesos de preelaboración y conservación en cocina 2.ª ed, 2020

Autor/es Armendariz Sanz, José Luis, (2020)
Autor/es: Armendariz Sanz, José Luis, (2020) - ISBN: 9788428343022
27,51 €

Gestión de productos turísticos

Autor/es Gallego
Autor/es: Gallego-Nicasio Manzano, Mario, (2020) - ISBN: 9788428342698
24,23 €

Procesos de servicios en restaurante

Autor/es Mercado Fuster, Diego, (2020)
Autor/es: Mercado Fuster, Diego, (2020) - ISBN: 9788428344203
28,50 €

Procesos de elaboración culinaria 2.ª edición 2020

Autor/es Armendariz Sanz, José Luis, (2020)
Autor/es: Armendariz Sanz, José Luis, (2020) - ISBN: 9788428343015
28,45 €

Diseño de productos y servicios turísticos locales, 2ª ed, 2019

Autor/es Urreta Okeranza, Eguzkiñe, (2019)
Autor/es: Urreta Okeranza, Eguzkiñe, (2019) - ISBN: 9788428344401
20,90 €

Elaboraciones de pastelería y repostería en cocina 2.ª edición 2019

Autor/es Carrero Casarrubias, Pilar, Armendariz Sanz, José Luis, (2019)
Autor/es: Carrero Casarrubias, Pilar, Armendariz Sanz, José Luis, (2019) - ISBN: 9788428340946
27,55 €

Control del aprovisionamiento de materias primas 2.ª edición 2019

Autor/es Galy, Daniel, (2019)
Autor/es: Galy, Daniel, (2019) - ISBN: 9788428341813
25,65 €

Gestión administrativa y comercial en restauración 2.ª edición 2019

Autor/es Díaz Paniagua, Elena, León Sánchez, Miriam, (2019)
Autor/es: Díaz Paniagua, Elena, León Sánchez, Miriam, (2019) - ISBN: 9788428340984
28,50 €

Destinos turísticos 2.ª edición 2019

Autor/es Martínez Leal, Beatriz, Rojo Gil, Rocío, (2019)
Autor/es: Martínez Leal, Beatriz, Rojo Gil, Rocío, (2019) - ISBN: 9788428340793
30,40 €

Procesos básicos de preparación de alimentos y bebidas 2.ª edición 2019

Autor/es Guerrero Luján, Rogelio, (2019)
Autor/es: Guerrero Luján, Rogelio, (2019) - ISBN: 9788428340731
19,95 €

Procesos básicos de pastelería y repostería. Postres en restauración 2.ª edición 2019

Autor/es Armendariz Sanz, José Luis, (2019)
Autor/es: Armendariz Sanz, José Luis, (2019) - ISBN: 9788428340960
25,65 €

Dirección estratégica de organizaciones turísticas, 2ª ed, 2019

Autor/es Casanueva Rocha, Cristóbal, Gallego Águeda, María Ángeles, (2019)
Autor/es: Casanueva Rocha, Cristóbal, Gallego Águeda, María Ángeles, (2019) - ISBN: 9788436840759
25,65 €

Gastronomía y nutrición 2.ª edición 2019

Autor/es Armendariz Sanz, José Luis, (2019)
Autor/es: Armendariz Sanz, José Luis, (2019) - ISBN: 9788428340953
23,75 €
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