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Turismo-hosteleria

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La huella del turismo en un siglo de cine español (1916-2015)

Autor/es Rey
Autor/es: Rey-Reguillo, Antonia del, (2021) - ISBN: 9788413570945
$24.00

Dirección de entidades de intermediación turística

Autor/es Martínez Salvador, Sandra, (2021)
Autor/es: Martínez Salvador, Sandra, (2021) - ISBN: 9788413660752
$26.00

Dirección de alojamientos turísticos

Autor/es Martínez Salvador, Sandra, (2020)
Autor/es: Martínez Salvador, Sandra, (2020) - ISBN: 9788428343480
$32.00

Recursos humanos en el alojamiento

Autor/es Morales Caraballo, María Gema, (2020)
Autor/es: Morales Caraballo, María Gema, (2020) - ISBN: 9788428344517
$25.00

Gestión del departamento de pisos

Autor/es Rodríguez del Río, Estela, (2020)
Autor/es: Rodríguez del Río, Estela, (2020) - ISBN: 9788428341035
$29.00

Procesos económico-administrativos en agencias de viajes

Autor/es Morales Caraballo, María Gema, (2020)
Autor/es: Morales Caraballo, María Gema, (2020) - ISBN: 9788428342858
$24.00

Comercialización de eventos

Autor/es Salesa Amarante, Nuria, (2020)
Autor/es: Salesa Amarante, Nuria, (2020) - ISBN: 9788428340137
$22.00

Gestión de la producción en cocina, 2ª ed, 2020

Autor/es Galy, Daniel, (2020)
Autor/es: Galy, Daniel, (2020) - ISBN: 9788428341318
$28.00

Venta de servicios turísticos

Autor/es Salesa Amarante, Nuria, (2020)
Autor/es: Salesa Amarante, Nuria, (2020) - ISBN: 9788428341929
$27.00

Procesos de preelaboración y conservación en cocina 2.ª ed, 2020

Autor/es Armendariz Sanz, José Luis, (2020)
Autor/es: Armendariz Sanz, José Luis, (2020) - ISBN: 9788428343022
$28.95

Gestión de productos turísticos

Autor/es Gallego
Autor/es: Gallego-Nicasio Manzano, Mario, (2020) - ISBN: 9788428342698
$25.50

Procesos de servicios en restaurante

Autor/es Mercado Fuster, Diego, (2020)
Autor/es: Mercado Fuster, Diego, (2020) - ISBN: 9788428344203
$30.00

Procesos de elaboración culinaria 2.ª edición 2020

Autor/es Armendariz Sanz, José Luis, (2020)
Autor/es: Armendariz Sanz, José Luis, (2020) - ISBN: 9788428343015
$29.95

Diseño de productos y servicios turísticos locales, 2ª ed, 2019

Autor/es Urreta Okeranza, Eguzkiñe, (2019)
Autor/es: Urreta Okeranza, Eguzkiñe, (2019) - ISBN: 9788428344401
$22.00

Elaboraciones de pastelería y repostería en cocina 2.ª edición 2019

Autor/es Carrero Casarrubias, Pilar, Armendariz Sanz, José Luis, (2019)
Autor/es: Carrero Casarrubias, Pilar, Armendariz Sanz, José Luis, (2019) - ISBN: 9788428340946
$29.00

Control del aprovisionamiento de materias primas 2.ª edición 2019

Autor/es Galy, Daniel, (2019)
Autor/es: Galy, Daniel, (2019) - ISBN: 9788428341813
$27.00

Gestión administrativa y comercial en restauración 2.ª edición 2019

Autor/es Díaz Paniagua, Elena, León Sánchez, Miriam, (2019)
Autor/es: Díaz Paniagua, Elena, León Sánchez, Miriam, (2019) - ISBN: 9788428340984
$30.00

Destinos turísticos 2.ª edición 2019

Autor/es Martínez Leal, Beatriz, Rojo Gil, Rocío, (2019)
Autor/es: Martínez Leal, Beatriz, Rojo Gil, Rocío, (2019) - ISBN: 9788428340793
$32.00

Procesos básicos de preparación de alimentos y bebidas 2.ª edición 2019

Autor/es Guerrero Luján, Rogelio, (2019)
Autor/es: Guerrero Luján, Rogelio, (2019) - ISBN: 9788428340731
$21.00

Procesos básicos de pastelería y repostería. Postres en restauración 2.ª edición 2019

Autor/es Armendariz Sanz, José Luis, (2019)
Autor/es: Armendariz Sanz, José Luis, (2019) - ISBN: 9788428340960
$27.00
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