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Turismo-hosteleria

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Gestión administrativa y comercial en restauración 2.ª edición 2019

Autor/es Díaz Paniagua, Elena, León Sánchez, Miriam, (2019)
Autor/es: Díaz Paniagua, Elena, León Sánchez, Miriam, (2019) - ISBN: 9788428340984
28,50 €

Destinos turísticos 2.ª edición 2019

Autor/es Martínez Leal, Beatriz, Rojo Gil, Rocío, (2019)
Autor/es: Martínez Leal, Beatriz, Rojo Gil, Rocío, (2019) - ISBN: 9788428340793
30,40 €

Procesos básicos de preparación de alimentos y bebidas 2.ª edición 2019

Autor/es Guerrero Luján, Rogelio, (2019)
Autor/es: Guerrero Luján, Rogelio, (2019) - ISBN: 9788428340731
19,95 €

Procesos básicos de pastelería y repostería. Postres en restauración 2.ª edición 2019

Autor/es Armendariz Sanz, José Luis, (2019)
Autor/es: Armendariz Sanz, José Luis, (2019) - ISBN: 9788428340960
25,65 €

Dirección estratégica de organizaciones turísticas, 2ª ed, 2019

Autor/es Casanueva Rocha, Cristóbal, Gallego Águeda, María Ángeles, (2019)
Autor/es: Casanueva Rocha, Cristóbal, Gallego Águeda, María Ángeles, (2019) - ISBN: 9788436840759
25,65 €

Gastronomía y nutrición 2.ª edición 2019

Autor/es Armendariz Sanz, José Luis, (2019)
Autor/es: Armendariz Sanz, José Luis, (2019) - ISBN: 9788428340953
23,75 €

Distribución turística

Autor/es Fernández Villarán Ara, Asunción, Rodríguez Zulaica, Ainara, Pastor Ruiz, Ric, (2019)
Autor/es: Fernández Villarán Ara, Asunción, Rodríguez Zulaica, Ainara, Pastor Ruiz, Ric, (2019) - ISBN: 9788491712596
21,85 €

Diseño de productos y servicios turísticos locales, 2018 "UF0083"

Autor/es Urreta Okeranza, Eguzkiñe, (2018)
Autor/es: Urreta Okeranza, Eguzkiñe, (2018) - ISBN: 9788428340588
20,90 €

Recursos turísticos 2.ª edición 2018

Autor/es Martínez Leal, Beatriz, Rojo Gil, Rocío, (2018)
Autor/es: Martínez Leal, Beatriz, Rojo Gil, Rocío, (2018) - ISBN: 9788428339629
24,70 €

Recepción y reservas

Autor/es Rodríguez del Río, Estela, (2018)
Autor/es: Rodríguez del Río, Estela, (2018) - ISBN: 9788428340854
24,70 €

Actividades de ocio y tiempo libre

Temprano Alonso, RaúlGonzález Fernández, Fidel (2018 )
:Temprano Alonso, Raúl:González Fernández, Fidel (2018 ) - ISBN 9788428338066
26,60 €

Diseño de productos turísticos

Autor/es Jesús Garrido, Silvia, (2018)
Autor/es: Jesús Garrido, Silvia, (2018) - ISBN: 9788428337830
18,05 €

Servicios de información turística

Autor/es Morales Caraballo, María Gema, (2018)
Autor/es: Morales Caraballo, María Gema, (2018) - ISBN: 9788428340014
19,95 €

Planchado y arreglo de ropa en alojamientos

Pimentel García, Rosa Mary (2017 )
:Pimentel García, Rosa Mary (2017 ) - ISBN 9788428340366
14,25 €

Aprovisionamiento y organización del office en alojamientos

Gutiérrez Valdemoro, Juan (2017 )
:Gutiérrez Valdemoro, Juan (2017 ) - ISBN 9788428339766
8,55 €

Elaboración y presentación de helados

López Pérez, José Antonio (2017 )
:López Pérez, José Antonio (2017 ) - ISBN 9788428339865
11,40 €

Elaboración y exposición de comidas en el bar-cafetería

Motto López, MarinaFernández Menéndez, Miguel Ángel (2017 )
:Motto López, Marina:Fernández Menéndez, Miguel Ángel (2017 ) - ISBN 9788428339834
15,20 €

Aplicación de sistemas informáticos en el bar y cafetería "UF0257- "

Valladares Vela, Mario (2017 )
:Valladares Vela, Mario (2017 ) - ISBN 9788428338189
9,50 €

Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos 3.ª edición

Armendariz Sanz, José Luis (2017 )
::Armendariz Sanz, José Luis (2017 ) - ISBN 9788428334679
21,85 €

Elaboración y presentación de postres de cocina

López Pérez, José Antonio (2017 )
::López Pérez, José Antonio (2017 ) - ISBN 9788428339100
12,35 €
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